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Buchweizen-Bowl mit Pilzen und Spinat

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 portion
Calories 350
Ein nahrhafter und schmackhafter Bowl mit Buchweizen, Pilzen und Spinat, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Grains

  • 1 cup Buchweizengrütze

Vegetables

  • 6 piece Pilze
  • 6 tablespoon Spinat
  • 2 piece Knoblauchzehen
  • 1 piece Zwiebel
  • 2 tablespoon Olivenöl
  • 6 teaspoon Sojasauce
  • 0.5 piece Zitrone
  • 0.5 teaspoon Salz
  • 0.25 teaspoon Schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Spüle den Buchweizen ab und lasse ihn abtropfen.
  • Koche den Buchweizen mit Wasser 15 Minuten, bis er zart ist.
  • Erhitze Olivenöl, brate Knoblauch an, füge Pilze hinzu und brate sie goldbraun.
  • Füge Spinat hinzu und koche, bis er welk ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Lockere den Buchweizen auf, mische mit Pilzen und Spinat, und serviere.

Notes

Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Main Course
Cuisine: German
Keyword: Buchweizen, Pilze, Spinat