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Close-up of a Caesar Salad with chicken, showcasing fresh Romaine, cherry tomatoes, and Parmesan.
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Caesar Salad mit Hähnchen: Ein unwiderstehlicher Genuss

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 portions
Calories 650
Ein köstlicher Caesar Salad mit knusprigem Hähnchen, perfekt für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

Vegetables

  • 2 pieces Romanasalate
  • 30 g Parmesan
  • 200 g Cherrytomaten halbiert

Bread & Croutons

  • 4 scheiben Toastbrot
  • 1 EL Butter
  • 50 g Paniermehl (Panko)
  • 2 EL Parmesan gerieben

Meat & Poultry

  • 2 Stück große Hähnchenbrustfilets
  • 2 Eier Eier
  • 50 g Mehl
  • 100 g Paniermehl (Panko)
  • 2 EL Parmesan gerieben

Dressing & Sauces

  • 5 EL Mayonnaise
  • 100 g Joghurt
  • 1 TL Senf
  • 3 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Parmesan gerieben
  • 4 EL Olivenöl

Seasoning

  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer

Instructions 

  • Würfle das Toastbrot und röste es in Butter goldbraun.
  • Bereite die Hähnchenbrustschnitzel vor, wende sie in Mehl, Ei und Parmesan-Paniermischung und brate sie goldbraun.
  • Verrühre Mayonnaise, Joghurt, Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Parmesan und Olivenöl zu einem Dressing, würze mit Salz und Pfeffer.
  • Wasche und zerkleinere den Salat, mische ihn mit dem Dressing.
  • Füge Parmesan, Croutons, Cherrytomaten und Hähnchenstreifen hinzu und serviere.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du die Croutons im Voraus zubereiten und aufbewahren.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Salad
Cuisine: German
Keyword: Caesar, Chicken, Salad