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Close-up view of creamy Pfifferlinge pasta garnished with herbs.
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Cremige Pfifferlinge mit Pasta ♥ frisch & lecker in 25 Min.

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 people
Calories 550
Enjoy a quick and creamy mushroom pasta with fresh chanterelles, perfect for a flavorful weeknight dinner.

Ingredients

Pasta

  • 500 g Nudeln ((nach Wahl))

Mushrooms

  • 400 g frische Pfifferlinge

Vegetables

  • 1 piece Zwiebel

Garlic

  • 5 cloves Knoblauchzehen

Dairy

  • 100 ml Sahne

Cheese

  • 60 g Ziegenweichkäse

Oils

  • 3 EL Bratöl

Seasonings

  • to taste Salz und Pfeffer

Herbs

  • to taste Selleriegrün oder Petersilie

Instructions 

  • Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bissfest.
  • Pfifferlinge vorsichtig abbürsten, Stiele abschneiden und in Stücke teilen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
  • Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch und Pilze hinzufügen und 5 Minuten anbraten. Sahne und Ziegenkäse hinzufügen und schmelzen lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen, Sauce mit Pasta vermengen und mit Kräutern garnieren.

Notes

Für extra Geschmack, frische Kräuter verwenden und Ziegenkäse nach Geschmack hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: German
Keyword: Mushrooms, Pasta