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['Close-up view of a colorful Kichererbsensalat with chickpeas and fresh vegetables.', 'Side view of a vibrant chickpea salad featuring cucumbers, peppers, and herbs.', 'Detailed image of a Mediterranean chickpea salad with a variety of fresh ingredients.', 'Juicy and appetizing Kichererbsensalat served in a bowl, showcasing its fresh components.']
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Kichererbsensalat (einfach, mediterran und nur 20 Minuten!)

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein erfrischender mediterraner Kichererbsensalat, der in nur 20 Minuten zubereitet ist und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder Beilage geeignet ist.

Ingredients

Dosen & Konserven

  • 800 g Kichererbsen (abgetropft)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Paprika (rot + gelb)
  • 200 g Tomaten
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Handvoll Minze
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Optional Zitrone (zum Abschmecken)

Instructions 

  • Kichererbsen, Öl und Paprikapulver vermengen, salzen und pfeffern. Kalt stellen.
  • Gurke, Paprika, Tomaten würfeln; Petersilie, Minze hacken; Zwiebel fein würfeln.
  • Gemüse und Kräuter zu den Kichererbsen geben, gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  • Auf Dosen verteilen und servieren.

Notes

Für extra Frische Zitronensaft hinzufügen.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Salat
Cuisine: Mediterran
Keyword: Kichererbsen