![['A close-up side view of a creamy Zitronencreme Chia Pudding topped with zest and served in a glass.', 'A side angle shot of vibrant Zitronencreme Chia Pudding showcasing its smooth texture and lemon garnish.', 'A close-up view of lemon-flavored Chia Pudding in a glass, highlighting its creamy consistency and fresh ingredients.', 'A detailed shot of Zitronencreme Chia Pudding, featuring lemon zest and a smooth surface, ideal for a refreshing dessert.']](https://schlankkost.de/wp-content/uploads/2026/08/zitronencreme-chia-pudding_1_U1.webp)
Zitronencreme Chia Pudding für frischen Genuss
Ein erfrischender Zitronen-Chia-Pudding, perfekt für einen gesunden und belebenden Snack oder Frühstück.
Ingredients
Flüssigkeiten
- 400 ml Mandelnmilch (Verwende Kokos- oder Hafermilch für einen anderen Geschmack.)
- 100 ml Zitronensaft (Frisch gepresster Saft für den besten Geschmack.)
- 1 TL Zitronenschale (Bio-Zitronen werden empfohlen.)
Süßungsmittel
- 3 EL Ahornsirup (Honig oder Agavendicksaft können verwendet werden.)
- 1 TL Vanilleextrakt (Optional für eine einfachere Geschmacksrichtung.)
Samen
- 60 g Chiasamen (Keine direkten Substitutionen, aber gemahlene Leinsamen könnten funktionieren.)
Joghurt & Kokoscreme
- 100 g Griechischer Joghurt oder Kokoscreme (Verwende pflanzlichen Joghurt für eine vegane Option.)
Instructions
- Alle flüssigen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Chiasamen hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Servieren Zitronenschale und Honig hinzufügen und umrühren.
- In Gläser füllen und nach Wunsch mit frischer Zitrone garnieren.
Notes
Für eine vegane Version verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und Honigersatz.